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[美食DIY] 记录一下第一次制作的蔓越莓饼干

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发表于 2019-11-27 23:12:36 手机wap | 显示全部楼层 |阅读模式

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130g黄油,
200g地精面粉
鸡蛋一个
蔓越莓适量
40g糖粉
黄油软化以后加糖粉打发,鸡蛋分三次加入打好的黄油中,每次加蛋液都要充分打发,筛入面粉搅拌均匀后加入蔓越莓,定型放入冰箱冷冻成型
半小时后取出切片烤箱200°预热5分钟,然后用180°火烤18-20分钟。
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发表于 2019-11-28 09:40:53 手机wap | 显示全部楼层
如果是蔓越莓干,要拿水泡一下,不然太硬!
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 楼主| 发表于 2019-11-28 23:28:53 手机wap | 显示全部楼层
獨裄愘 发表于 2019-11-28 09:40
如果是蔓越莓干,要拿水泡一下,不然太硬!

烤久了确实蔓越莓干会发硬,下次泡一下试试
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发表于 2019-11-30 18:34:37 手机wap | 显示全部楼层
自己动手,丰衣足食!
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发表于 2019-12-1 23:57:28 手机wap | 显示全部楼层
放巧克力豆的话,味道也不错
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